BiolBlog

Varga Árpád 

2016.02.27.

Személyes kedvenceim az almás-mákos édességek. Legtöbbjüket a diéta idején sajnos nem fogyaszthatom, ezért megalkottam egy egészségesebb, kevésbé kalóriadús változatot. Fogyasszátok Ti is egészséggel!

​

​

​

​

​

Hozzávalók:

 

• 3 db tojás

• 3 db alma

• 210 g zabpehelyliszt

• 150 g darált mák

• 60 g xilit vagy más édesítő

• 450 g joghurt

• 3 teáskanál sütőpor

• 1,5 evőkanál kókuszzsír

 

 

​

 

 

Recept:

 

A lisztet, a mákot, a sütőport és a xilitet összekeverjük. Egy külön tálban, kézi habverővel simára dolgozzuk az olvasztott kókuszzsírt, a joghurtot és a tojásokat. A liszt, mák, sütőpor és xilit keverékét összedolgozzuk a joghurtos masszával, majd hozzáadjuk a reszelt almát. Amennyiben édesítőszerrel dolgozunk, ennél a lépésnél többszöri kóstolással és adagolással, megfelelően be tudjuk édesíteni a tésztát. A kókuszzsírral kikent tortaformába öntjük a tésztát, majd tetszés szerint díszítjük. 180 Ceslius fokon 45-50 percig sütjük. A tésztát közben tűvel ellenőrizzük.