BiolBlog

Xénia hozott Nektek egy szuper egyszerű és szuper jó kenyér receptet, így a húsvét alkalmával, már prezentálom is gyorsan:

​

Hozzávalók:

• Vegyes magkeverék

• Vitalbrot sütőkeverék

• Víz

 

Recept:

Vegyes magkeveréket (fenyőmag, hámozott tökmag, hámozott napraforgómag stb.) kevés oliva olajon megpirítunk. Az Aldiban vásárolható Vitalbrot sokmagvas, teljes kiörlésű kenyérhez való sütőkeverékhez 350 ml langyos vizet, valamint a pirított magokat hozzáadjuk, majd rugalmas tésztává gyúrjuk. Letakarva 30 percig kelesztjük. Belisztezett kézzel kenyeret vagy zsemléket formázunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a tésztát. Meleg helyen, kb. 30-45 percig ismét kelesztjük. Felületét vízzel megkenjük, bevagdossuk és előmelegített sütőben 230°C-on (légkeveréses sütőben 210°C-on) sütjük. 10 perc elteltével a hőmérsékletet 30°C-al csökkentjük.