BiolBlog

​

​

​

Hozzávalók (kb. 25 db kekszhez):

 

• 250 g zabpehelyliszt

• 250 g zab

• 200 ml kókusztej

• 50 g xilit vagy édesítő tetszés szerint

• 100 g kókuszzsír

• 2 db tojás

• Étcsokoládé

 

 

 

 

​

 

Recept:

​​​

A recept roppant egyszerű, teljesen nekem való. Az étcsokit kis darabokra zúzzuk, majd minden hozzávalót összedolgozunk. A tésztába tetszés szerint vaníliát vagy kókuszreszeléket keverhetünk. A sütéshez használhatunk kókuszszírral vékonyan kikent muffinsütőt de sütőpapíron is megformálhatjuk a kekszeket. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt 200 °C fokon aranybarnára sütjük.