BiolBlog

 

 

Hozzávalók:

​​

• Csirkemell filé 

• Tojás

• Zabpehelyliszt

• Apró szemű zabpehely

• Só

• Bors

• Tetszőleges fűszerkeverék

• Kókuszzsír/olívaolaj

​

​

​

​

​

​

​

Recept:

 

A filézett csirkemellből érméket, vékony szeleteket vágunk, azokat sózzuk borsozzuk. Három külön tálba előkészítjük az átszitált fűszerezett zabpehelylisztet, a tojást és az aprószemű zabpelyhet. Ebben a sorrendben panírozzuk a húsokat, amiket kevés olajon, közepes lángon aranybarnára sütünk. 

 

​